バースデーケーキ

先日姪の子の次男の誕生日でした
いつも通り浜田の菓子の実さんで誕生日ケーキを注文しました
この子はアレルギー体質で(卵・牛乳・乳製品等がダメで)
ちょっと目を離すと食べてしまって
湿疹が出たり呼吸困難になったりするので
食事はかなりの制限があります

おやつはいつも味気のないせんべいにゼリー類と果物
毎年誕生日ケーキは作っても食べれませんでしたが
今年はシェフにお願いして生クリームは豆乳を使ったりして
食べれるケーキを作ってもらいました

本人はケーキって言いながらとても喜んでくれて
初めてみんなと一緒に食べることができました

味は甘さ控えめで子供にすると物足りないと思いましたが
完璧なケーキとしてよくできてました
シェフに感謝です

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 中はチョコレート風のスポンジでした 文字のチョコレートだけは食べれません
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