プロに選ばれています

森脇ブルーベリーの厳選ブルーベリーはプロに選ばれています。

(有)ケーキ工房　菓子の実

浜田にある人気のケーキ屋さんです。

ケーキの材料に大粒のブルーベリーをふんだんに使って頂いております。

果肉の一粒一粒においしさが凝縮され、酸味と甘味のバランスも最高です。

▲菓子の実オーナーシェフ直筆の自画像です。
シェフの作るBirthdayケーキの絵がリアルで素敵です。

「ブルーベリー」「ラズベリー(木いちご)」「ストロベリー(いちご)」

この3種のベリーはスイーツにとって必需品です!!

この何十年前は、まだ国産ブルーベリーなどなかなか手にはいらない時代でした。

森脇ブルーベリーファームさんのブルーベリーに出会ったのはここ数年前になりますが、初めて食べた森脇さんのブルーベリーの衝撃は今だにおぼえています！

最近は各地で生産されていますが、森脇ブルーベリーファームのブルーベリーはとにかくおいしい！

果肉の一粒一粒においしさが凝縮され、酸味と甘味のバランスも最高です。

森脇さんのご苦労と愛情がよく伝わります！

旬の時期はプリップリッのフレッシュブルーベリーを使い、旬をすぎると冷凍果肉を使わせていただきます。

コンフィチュールをつくり新しいメニューに加えます!

冷凍ブルーベリーもびっくりするくらいおいしいからです。

菓子の実店主より

当園で生産された有機生ブルーベリーを使って大福を作って頂いております。

大福にはブルーベリーソースを餡に煉り込んだだけでなく果実が丸ごと入っております。

餡の上品な甘さと生ブルーベリーのさわやかな酸味がとてもよく合った商品になっております。

生ブルーベリーを使用しているため、6月中旬から9月中旬までの季節限定商品になりますので、ご注文はお早めにお願いいたします。

森脇ブルーベリーファームでは、現在多くの「有機生ブルーベリー」を道の駅や和菓子屋さん・ケーキ屋さんに出荷しております。

ネットショップでは通年商品として「有機ブルーベリージャム」「有機ブルーベリージュース」「有機ブルーベリーソース」も販売中です。

夏季には生ブルーベリーや生ブルーベリー大福も販売します。

その他、随時商品をバラエティ豊かに取り揃えていきますので、ぜひ一度ご覧ください。