ロールケーキ

少し前に主人が○○○○ページ発行の
“ホットケーキミックスのおやつ”レシピ本を
買ってきました（何か食べたいとの催促だったのか）

それで１年ぶりにロールケーキを作ることにしました
早速の本の中のロールケーキレシピで
本当に簡単で美味しいロールケーキが作れるか挑戦しました
レシピ本にはフライパンで作れるようになっていて
でも１枚分の材料だと面倒なので３枚分を作って
１枚ずつ作ってやってみました．．．が
失敗！！！
本には　少ない材料でＯＫ
　　　　　食べたい時にすぐできる
　　　　　絶対に失敗しない (???)
　　　　　ホットケーキミックスはまさしく万能おやつの素って
書いてあるのに．．．ショック

味はいいのに生地がもっさもさになってしまって．．．
あまりにひどいのでお見せできません
やっぱり横着しないで１枚分の材料で
１枚焼かなかったからなのでしょうか

そのあとフライパンで焼くのをやめて
ホットケーキミックスを薄力粉に変えて
オーブンで焼いてみましたが
またしても失敗
生地にひびが入ってきれいにロールになりませんでした
（これじゃロールケーキと言えない）

生地の配合が悪かった？
出来上がった生地を乾燥しないようにしなかったから？

後日リベンジします
野菜スイーツ専門パティシエ“柿沢安耶のさん”のレシピで


CIMG2506.jpg
　　ホットケーキミックスで作った失敗作はお見せできません
　　　わかりますか？　スポンジにひびが入ってます
　　　（ひらがなの“の”字みたいです）
　　　でもクリームはハスカップジャム入りでとてもいい色で
　　　最高に美味しかったです！！


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