バレンタインデー

2月14日 バレンタインデー
皆さん 愛を込めてチョコを配りましたか

早めにチョコを買って準備してましたが 味見をしていたら
数が足りなくなり でもまた買出しに行けばいいわと思っていたら
大雪で買出しに行けなくなり 自家製トリュフを作ることに...

生クリームを沸騰直前まで温めて 刻んだチョコを入れて溶かし
ラム酒を入れて 少し色が変わるまで混ぜる
好みの大きさに丸めて冷蔵庫に入れ しばらくして出して
再度しっかり丸めて抹茶の粉をまぶします
本当は純ココアを付けたかったのに 純ココアが売り切れでガッカリ
手作り派が増えたのかな


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 [emoji:i-184] 写真撮り忘れて 慌てて残りを...

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 [emoji:i-184] 袋も売り切れで なぜかキティーちゃんの袋

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 [emoji:i-184] プルーンのシフォンケーキと一緒にプレゼント
    プルーンも酸味が利いてていけますよ[emoji:i-185]


いつもの菓子の実さんに 枝付きピオーネチョコ 第2弾を作ってもらいました。
前回15箱(1箱6個入り)で 今回は35箱分でしたが
あっと言う間に完売しました。
菓子の実さん ありがとうございました
本職の方にチョコレートをコーティングしてもらって
なんて贅沢なこと[emoji:i-199]
(ちなみにレーズンチョコ 菓子の実さんでは販売してませんよ)

6粒入りで1000円ですが 1個口に入れるだけで
しばらく味わえるレーズンチョコです。
来年はパッケージもリニューアルして しっかりネット販売したいと思っています。

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