平野レミさん来町

昨日邑南町で
平野レミA級グルメキッチントークセミナーが行われました
食材の一部に当園のブルーベリージャムを使っていただけるとのことで
私も参加しました


平野レミさんは邑南町が大好きで
A級グルメや邑南町の宣伝等にとても貢献していただいています
とっても気さくで優しくて元気で
テレビで見ている通りの方でした
簡単美味しいメニューを考えられる素晴らしい方です

病み上がりでしたが
平野レミさんの元気パワーと
美味しい料理で楽しいひとときを過ごせて
元気が出ました


　　・　邑南ジャムで角煮　　　　角煮もソースも最高！！
　　・　邑南ハーブライス　　　　超簡単美味し～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　温かいご飯500ｇ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カリカリベーコン（5枚分）レンジで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レモン汁大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ナンプラー大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スペアミントとバジルのみじん切り5ｇずつ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全部混ぜるだけ
　　・　邑南レモンバームサラダ　さっぱり～
　３種の料理をエスニック風にされました
（東京のほうでエスニックが流行ってるとか）


どれも美味しかったのですが
角煮のソースが絶品でしたので
レシピをお教えします
　
　　ブルーベリージャム　大さじ2（38g）
　　醤油　　　　　　　　大さじ1
　　オイスターソース　　大さじ1/2
　　にんにく（薄切り）　2枚

以上の材料を耐熱ボウルに入れ
混ぜて600Wのレンジで1分加熱
豚を煮た時に一緒に入れた長ネギ（青い部分だけ使用）を
包丁で叩いて加えて混ぜるだけ
このねっとりしたネギがミソです
豚の角煮のソースでしたが
サラダのドレッシングでも何にでも合うと思います
ぜひお試しを！！


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　　　左が元TSKアナウンサーで現・週刊ヤッホーの司会者の竹内こまえさん
　　　　右が平野レミさん　お二人とも綺麗でした
　　　 ここには載せませんがツーショット写真撮っていただきました～
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　　A級グルメ大使のエクストさん
　　　料理の前にミニコンサートしていただきました
　　　一緒に調理・試食もされました
　　　左の方が邑南町出身　日高慎二さん
　　2008年に右の澁谷健史さんと歌手ユニット「X+（エクスト）」を結成
　 　関西方面で活動されています


コメント

  1. SECRET: 1
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    最近、聞こえないので、チョット心配しています。
    お元気ですか？
    返信
  2. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    ありがとうございます
    バタバタしてました
    はっぱかけられるとどうにか．．．
    またお願いします

    ところでそちらは地震どうでしたか？
    返信

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