寒い日にはこれですね☆

昨日は一日中降り積もり久々の大雪となりました
東北の方に比べれば微々たるもので申し訳ないですが
本業の仕事がストップしますし
ブルーベリーの木も気になります
どうなってるんでしょうか

一昨日
邑南町下口羽の“はすみ特産センター” さんの
“天然猪ぼたん鍋セット”をいただきました
  〒696-0603 島根県邑智郡邑南町下口羽1124-1
  TEL・FAX (0855)87-0670
田舎ならではの良い商品を作っておられるんですね
以外の商品も季節折々で作っておられます

早速食べてみました
猪の肉の臭みがなく赤身と脂身のバランスがよかったです
また味噌仕立てのスープのお味がすごく美味しかったですよ
寒い日には鍋に限りますね

猪の紅茶煮(ローストビーフ風)も美味しいですよ
去年のお肉があるので忘れなければ近いうちに...  

  いのしし肉の成分
成長期に欠かせない良質のたんぱく質
疲労回復や皮膚の健康に
新陳代謝を促すビタミンB郡多く含有

また低カロリーが嬉しいですがいつもは手に入りません
意外と高価な食材ですし...


CIMG3884.jpg
 [emoji:i-184] 今日は仕事場でも除雪  
    委託の除雪もフル稼働です
CIMG3883.jpg
 [emoji:i-184] とてもいいお肉でした~


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