気まぐれけーじのそば屋☆近日オープン

昨晩 邑南町にUターンされた主人の同級生が
この度そば屋をオープンされるにあたって
同級生(男性のみ)を呼んで試食会をされました
主人がレポートしましたのでご紹介します


 ー 気まぐれ けーじの そば屋 ー

  そば打ちの趣味が高じて
  また古民家を4年2ヶ月かけてほぼ自分で改装され
  そば屋を近日オープンされます

  今の予定では土・日だけ営業
  日中は単品メニューで限定30食程度
  夜はそばコース等で要予約(8~20人程度)
  飲み物は持ち込み可能
  料金はすごく格安です(お電話でお聞きください)
  電話 0855-83-0870 小笠原 


前々からけーじさんの蕎麦は評判がよく
早く食べたいと思っていたので
待望の店が開店の運びとなり自分の事のように嬉しいです

手打ちそばはもちろんそば粉を使った料理を
懐石風に出してもらえます
またお酒は自由に持ち込みとのこと
田舎にいながら田舎を満喫できるお店になっています

かなりのメニューですが
まだまだレパートリーがあるそうです
以上主人のレポートでした

私も早く行ってみた~い


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   とっても雰囲気のある店内ですね 
     頑張って改装されました
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  そば豆腐 ごま豆腐のそばバージョン
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[emoji:i-184]  ポテトサラダ
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 [emoji:i-184] きんぴらごぼう
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  もちろん手作りの囲炉裏
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 [emoji:i-184] これで食べると益々美味しそう
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 [emoji:i-184] 芋煮
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  けーじ流チンジャオロース
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  トントロとそばのガレット
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  そばのガレット
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  出ました~ 絶品こだわりの割子そばです
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  広島風お好み焼き 
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  おきそば
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  そばぜんざい
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  デザートのそばがんずき
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  そばがんずき(がんずきとは東北地方の郷土菓子で
   重層とお酢でふんわり感を出しています)
   ほんとふわふわで美味しかった
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  写真奥が店主のけーじさんと奥様です
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  同級生の面々(1959年生まれ)
   美味しく楽しく過ごしました


コメント

  1. SECRET: 0
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    ご紹介ありがとうございます。
    昨日はけーじの同級生の集まりで、こちらもとても楽しませていただきました。
    来年春までにはOPENするよていでおりますが、まだはっきりと日にちは決まっておりません。
    そばメニューもまだまだ試作段階なので、OPENまでにはきちんとしたものがお出しできるようにしたいと思います。

    昨日のメニューですが、
    写真の順に…
    1.そば豆腐 ごま豆腐のそばバージョンです
    2.ポテトサラダ(定番ですが・・・)
    3.きんぴらごぼう
    4.芋煮
    5.けーじ流チンジャオロース
    6.トントロとそばのガレット
    7.割子そば
    8.広島風お好み焼き
    9.おきそば
    10.そばぜんざい
    11.そばがんずき がんずきとは東北地方の郷土菓子で、重層とお酢でふんわり感を出しています

    もっとレパートリーを増やしておきますので、OPENしましたら、ぜひお越しくださいませ
  2. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    一昨日は主人がご馳走になりありがとうございました
    とても楽しかったようです
    帰るなり美味しかった美味しかったと興奮して
    食べられなかった私に話してくれました
    けーじさんも奥さんも料理の腕前がすごいですね
    早く食べたいです

    説明不足でブログアップしてすみません
    次回は私がしっかりレポートしますので[絵文字:e-343]
    オープン楽しみにしております[絵文字:e-454]
  3. SECRET: 0
    PASS: fd018dd5c05809e040022d94e1db3a18
    とっても良い雰囲気のお店ですね(*^_^*)

    お料理のすべてが『どっしり』とした雰囲気で
    暖かさを感じます。

    ここで日本酒飲んだら美味しいんでしょうね~♪

    今度ぜひ連れて行ってください(*^^)v
  4. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    ご自分で改装されたと聞いてたのですが
    予想を超えた出来具合で感心しています

    また3人プラス1人で行きましょう(*^_^*)
    ゆっくりお酒も飲めたらいいですね♪
  5. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    福岡も昨日と今日で雪降りました♪

    こんなに雪が降ったのは今年初めてです∩ω∩

    改めてまた島根に行きたくなりました(*^^*)
  6. SECRET: 0
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    71番yamamoto さん
    ご訪問ありがとうございます(*^^*)
    どこのコメントだったのかわからず
    なかなか気づかずすみません

    そうですねあの頃九州も雪が降りましたよね
    まだまだこちらは朝夕寒いですよ!

    今島根もイベントたくさんやってますので
    またお出でください☆

    またご訪問お待ちしております♪

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